rex711 (rex711) wrote,
rex711
rex711

Каталог салатов и закусок

Оригинал взят у svitla_4ok в Каталог салатов и закусок
каталог

ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ и БОБОВЫХ

Мильфей из баклажанов
Икра из синеньких по-одесски (постное)
Шампиньоны фаршированные чёрным рисом (постное)
Квартет хумусов (постное)
Паштет из фасоли и вяленых томатов(постное)
Свекольная икра(постное)
Паштет из белой фасоли и нута с кешью (постное)
Закуска из баклажанов с зелёным тахини (постное)
Мусс из баклажанов (постное)
Чоги - закуска из свёклы и кизила (постное)
Тапенад
Овощи маринованные с бальзамическим уксусом (постное)
Вешенки в чесночном маринаде (постное)
Шампиньоны маринованные с имбирём (постное)
Пряные апельсины в портвейне
Грибы в чесночном маринаде (постное)
Острый жареный нут и фисташки постное
Мшош - паштет из чечевицы и кураги (постное)
Салат из свёклы и тыквы
Хумус с печёной тыквой (постное)
Тыква маринованная (постное)
Тыква в кисло-сладком соусе (постное)

ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА, ТВОРОГА И ЯИЦ

Закуска из творога и авокадо
Шведская закуска на чёрном хлебе
Паста из творога с черемшой и редисом
Кёрёзёт
Маринованные яйца по-пьемонтски
Маринованная моцарелла
Закуска из инжира с козьим сыром
Дзадзики

ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Запеченный паштет из печени индейки
Вяленое мясо
Вяленая утиная грудка в перце
Террин под корочкой
Паштет из печени с тыквой и фисташками
Паштет из печени с маскарпоне
Плюмкейк с паштетом из кролика и овощами
Пате из куриной печени с каштанами
Датский печеночный паштет
Террин из утки и телятины

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Салака маринованная
Помидоры фаршированные салатом из черного риса и креветок
Скумбрия маринованная
Спринг-роллы с овощами и креветками
Рольмопсы
Сельдь пряного посола
Рийет из лосося
Форшмак
Имбирный лосось
Тост "Скаген"
Мидии маринованные
Креветки с манго в глазури из тёмного рома
Тартар из малосольного лосося
Свекольный гравлакс
Рыбный паштет
Лосось по рецепту Жака Пэпена


САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Картофельный салат с вялеными томатами (постное)
Салат из баклажанов с базиликом, мятой и чесноком (постное)
Салат с ежевикой и баклажанами гриль
Салат из птитима и свёклы (постное)
Салат из нута и брокколи (постное)
Традиционный американский картофельный салат от Марты Стюарт
Винегрет (постное)
Cалат из капусты (постное)
Салат из помидоров с имбирем (постное)
Овощной хоровац (постное)
Салат из редиса и клубники (постное)
Салат из фасоли с артишоками (постное)
Салат из гречки с овощами (постное)
Салат "Газапхули" из огурцов и яблок (постное)
Салат из фасоли с помидорами и сельдереем (постное)
Салат из капусты с груздями
Овощной салат с романеско (постное)
Салат из перцев с шампиньонами (постное)
Салат из хурмы с перцем и авокадо (постное)
Салат из картофеля и баклажанов (постное)
Сальса из клубники и огурца (постное)
Салат из огурцов с маком (постное)
Картофельный салат с редисом и огурцом (постное)
Салат из свёклы с козьим сыром
Хрустящий мавританский салат (постное)
Салат из капусты со свёклой (постное)
Яичный салат с огурцом и сельдереем
Салат "Лаззат" (постное)
Коулслоу с арахисом (постное)
Салат из фенхеля с апельсинами (постное)
Тёплый салат с брюссельской капустой
Салат из огурцов (постное)
Табуле (постное)
Простейший салат из баклажанов (постное)

САЛАТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Салат с языком и свеклой
Салат "Тбилисо" с говядиной, фасолью и орехами
Салат с запечённой индейкой и авокадо
Салат с куриными желудками конфи


САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Салат "Маргарита" с креветками и авокадо
Салат из грейпфрутов и гребешков
Салат с креветками в пивной заливке
Салат из копченой скумбрии с яблоком и свеклой
Салат с тунцом
Салат из крабов с яблоком, яйцом и сельдереем
Салат "Мимоза"
Салат из белой фасоли и тунца с лимонно-перечной заправкой

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments