rex711 (rex711) wrote,
rex711
rex711

Бананы по-каталански

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Бананы по-каталански
И еще один рецепт для испанского раунда в gotovim_vmeste2,

банан запеченный по-каталански

Источник.

- 6 бананов
- 100 г лесных орехов
- 40 г темного сахара
- 100 мл бренди
- щепотка корицы
- сливочное масло

На одной из граней банана сделать надрез на коже и осторожно вынуть мякоть. Кожуру от бананов сохранить.

Поджарить орехи на сковороде до золотистого цвета и мелко порубить.

Порезать бананы кружочками, посыпать половиной сахара, добавить 2/3 орехов и полить все бренди. Осторожно перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Наполнить кожуру нарезанными бананами с орехами.
Смешать оставшийся сахар и орехи с корицей и посыпать ним сверху бананы.

Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить в нее бананы.
Запечь в предварительно нагретой до 230С духовке в течение 15 минут.
Вынуть бананы из духовки, облить брэнди и зафламбировать.


Фото страшненькое, не пугайтесь, на самом деле это довольно вкусный десерт. Кое-кто не любит термообработанные бананы, я же к ним спокойно отношусь, и мне этот десерт понравился, очень неплохо добавить к бананам еще шарик мороженого.

Один нюанс - когда я собралась готовить это блюдо, оказалось, что у меня закончился весь ароматный алкоголь, который я использую в кулинарных целях - и ром, и бренди, поэтому мне пришлось полить бананы апельсиновым соком. Не знаю, как насчет бренди, я бы очень рекомендовала взять темный ром, он бы тут был больше всего уместен.

И котика.

20170617_173418

Пока лежал, за 10 минут сменил несколько поз, одна другой уморительнее

20170617_173624

20170617_174415

20170617_175310

Subscribe
promo rex711 июль 15, 10:58 52
Buy for 30 tokens
Давно мы ничего не разыгрывали. Аж две недели. Теперь сыграем по-крупному. Итак разыгрываются 30 сертификатов на приобретение бытовой техники и ... квартира в "Гармонии" - одном из лучших районов Большого Ставрополя,который неоднократно признавался самым благоустроенным городом России. Что надо…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments